چگونگی برداشت بادام

چگونگی برداشت بادام

در مقاله چگونگی برداشت بادام اطلاعات مفیدی را در اختیار شما همراهان عزیز خواهیم گذاشت :

برداشت بادام یکی از مراحل حساس و مهم در فرآیند کشت این محصول است. معمولاً برداشت بادام در اواخر تابستان یا اوایل پاییز انجام می‌شود، زمانی که پوست سبز بیرونی شروع به خشک شدن و ترک خوردن می‌کند. این نشان‌دهنده آماده بودن بادام برای برداشت است. فرآیند برداشت بادام به دو روش دستی و مکانیزه انجام می‌شود. در روش دستی، کارگران با تکان دادن شاخه‌های درخت، بادام‌ها را به زمین می‌ریزند و سپس آن‌ها را جمع‌آوری می‌کنند. در روش مکانیزه، از دستگاه‌های شیکر (Shaker) استفاده می‌شود که شاخه‌ها را تکان می‌دهد و بادام‌ها را روی زمین می‌اندازد. پس از برداشت، بادام‌ها باید خشک شوند تا از فاسد شدن جلوگیری شود. این مرحله معمولاً در زیر آفتاب یا با استفاده از دستگاه‌های خشک‌کن صنعتی انجام می‌شود. خشک کردن بادام‌ها باعث افزایش ماندگاری و کیفیت آن‌ها می‌شود. پس از خشک شدن، بادام‌ها باید پوست‌گیری و بسته‌بندی شوند تا برای بازار آماده شوند. کیفیت و زمان‌بندی برداشت بادام تأثیر مستقیمی بر روی کیفیت نهایی محصول دارد، بنابراین توجه به زمان مناسب برداشت و فرآیندهای پس از برداشت از اهمیت زیادی برخوردار است.کرپی

Harvesting almonds is one of the critical and essential stages in the cultivation process. Almonds are usually harvested in late summer or early autumn when the outer green husk starts to dry and crack. This is an indication that the almonds are ready for harvest. The almond harvesting process can be done manually or mechanically. In manual harvesting, workers shake the tree branches, causing the almonds to fall to the ground, where they are then collected. In mechanical harvesting, shaker machines are used to shake the branches, dropping the almonds to the ground. After harvesting, the almonds need to be dried to prevent spoilage. This drying process is usually done under the sun or using industrial dryers. Drying the almonds increases their shelf life and quality. Once dried, the almonds are hulled and packed for the market. The quality and timing of almond harvesting have a direct impact on the final product’s quality, so paying attention to the appropriate harvest time and post-harvest processes is crucial. corpy

حصاد اللوز هو إحدى المراحل الحساسة والمهمة في عملية زراعة هذا المحصول. عادةً ما يتم حصاد اللوز في أواخر الصيف أو أوائل الخريف عندما يبدأ القشر الخارجي الأخضر في الجفاف والتشقق. هذا يشير إلى أن اللوز جاهز للحصاد. تتم عملية حصاد اللوز إما يدوياً أو آلياً. في الحصاد اليدوي، يقوم العمال بهز أغصان الشجرة، مما يتسبب في سقوط اللوز على الأرض ثم جمعه. أما في الحصاد الآلي، فتُستخدم آلات الهزاز التي تهز الأغصان وتُسقط اللوز على الأرض. بعد الحصاد، يجب تجفيف اللوز لمنع تلفه. عادةً ما يتم هذا التجفيف تحت الشمس أو باستخدام مجففات صناعية. تجفيف اللوز يزيد من مدة صلاحيته وجودته. بعد التجفيف، يجب تقشير اللوز وتعبئته ليكون جاهزًا للسوق. يؤثر توقيت وجودة الحصاد بشكل مباشر على جودة المنتج النهائي، لذا فإن الاهتمام بالوقت المناسب للحصاد وعمليات ما بعد الحصاد أمر بالغ الأهمية.مصدر